Kürbis kann mehr!

Vegane Herbstküche neu gedacht

Die Vielfalt des Kürbisses steht in diesem Kurs im Vordergrund. Gemeinsam wird ein herbstliches 3-Gänge-Menü zubereitet, das zeigt, wie vielseitig und modern die vegane Küche sein kann. Von einer cremigen Kürbis-Kokos-Suppe über einen im Ofen gegarten Spaghetti-Kürbis mit würziger Tofu-Carbonara bis hin zu einem süßen Kürbis-Dessert entsteht ein stimmiges Menü für die kühle Jahreszeit.

Bitte mitbringen: ein Gefäß für die leckeren Reste, Schreibutensilien für Notizen, eine Kochschürze.