Nachhaltigkeit beginnt auf dem Teller – vegan, regional und mitten aus Ostfriesland

Vegane Küche mit Arthur Zobel

Nachhaltigkeit, Klimaschutz, ökologischer Fußabdruck und Massentierhaltung aufgreifen und dabei zeigen, welchen Beitrag eine pflanzliche Ernährung leisten kann. Gleichzeitig nicht nur theoretisch zu betrachten, sondern auch den regionalen Bezug herzustellen und anhand von „Vegane Küste“ zu zeigen, wie Nachhaltigkeit hier vor Ort gelebt und erlebbar gemacht werden kann. Mit anschließender Austausch- und Diskussionsrunde.

In Kooperation mit der Stadt Norden und im Rahmen des Programms zur Küste & Moor Nachhaltigkeitswoche.