Was ist eigentlich... Whisky?

Die Herstellung des schottischen Nationalgetränks Single Malt Whisky ist schnell erklärt. Und doch ist es eine Wissenschaft für sich und kein Whisky schmeckt wie der andere. Wie kommt das? In unserem Seminar “reisen” Sie gedanklich und natürlich auch geschmacklich zu den schottischen Islands, Lowlands und Highlands und erfahren dabei, welchen Einfluss die Landschaft auf den Geschmack des Whiskys hat. Im Diavortrag schauen Sie zu beim Anbau und dem Mälzen und Maischen der Gerste, beim Darren (mit oder ohne Torf) auf den Malzböden – zu erkennen an den asiatisch anmutenden Pagodendächern – und schließlich dem Brennen in den für Schottland typischen Pot Stills. Sie erfahren interessante Details zur Auswahl und Herkunft der Fässer, zur Lagerung und Abfüllung. Keine Frage wird unbeantwortet bleiben! Schlussendlich können Sie Ihr neu erworbenes Wissen bei einer Verkostung anwenden und erfreut feststellen, dass schottischer Single Malt mit ein paar Tröpfchen Wasser ein wahres Feuerwerk an Aromen auf der Zunge zu entfalten vermag und Sie werden lernen, diese Aromen zu unterscheiden und fachkundig zu benennen. Und natürlich zu genießen. Untermalt von den Klängen keltischer live-Musik erleben Sie, dass (lebenslanges) Lernen durchaus seinen Reiz hat.